Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο

Υλικά

  • 1 κούπα σπορέλαιο
  • 1 κούπα γάλα (χλιαρό)
  • 1 αυγό + 1 κρόκο για επάλειψη
  • 3 κούπες τριμμένο τυρί (συνήθως χρησιμοποιώ κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο Αμφιλοχίας)
  • λίγο πιπέρι
  • 1 φακελάκι baking powder
  • 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτω το σπορέλαιο, το γάλα, το αυγό και το πιπέρι κι ανακατεύω.
Στη συνέχεια προσθέτω το τυρί το baking και το αλεύρι.
Δημιουργώ ένα εύπλαστο ζυμαράκι, παίρνω ένα μικρό κομμάτι κάθε φορά και πλάθω τυροπιτάκια.
Αλείφω με τον κρόκο αυγού πασπαλίζω με σουσάμι και ψήνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 10 περίπου λεπτά.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

λουκάνικο και τυρί

Μια νόστιμη συνταγή και με πολύ απλή διαδικασία! Κόβετε τις άκρες από τα ψωμιά του ...

Μετάβαση στο περιεχόμενο